Stol odobi: kechki ovqat paytida salfetkani qanday qo'yish kerak?

Salfetka faqat mato bo'lsa-da, u juda ko'p mahorat talab qiladi. Bilasizmi, o'rindiqdan chiqayotganda yoki ovqatlanayotganda qanday qilib salfetkani qo'yish kerak? Guruhni ishqalash to'g'rimi, to'g'rimi? Aytishim kerakki, stol odobi ba'zan shubha qilish oson. Xavotir olmang. Bugun keling, ovqat paytida peçetelerin joylashishini va ehtiyot choralarini bilib olaylik. Endi boshlaylik!

Salfetkani joylashtirish usuli to'g'rimi?

Siz bunday salfetkani kichik va o'rta o'lchamdagi restoranlarda yoki tavernalarda ko'rgan bo'lishingiz mumkin. Tasodifiy restoran yoki oraliq restoranda uni joylashtirish o'rinli. Ammo yuqori darajadagi restoranda bunday tartib usulini hech qachon ko'rmaysiz. Albatta, uyda peçete tartibga solish o'rinli emas.

Uni hech qachon ishlatganmisiz?

Fransuz o'rta sinfi 19-asrda salfetkaning kichik halqasini ixtiro qildi. O'sha paytda oilaning har bir a'zosi o'ziga tegishli bo'lgan salfetkali halqaga ega edi. Tushlik va kechki ovqat tugagach, peçete ishlatilgandan so'ng, bu kichik halqada peçete ishlatiladi. Buning sababi shundaki, o'sha paytda o'rta qatlamli oila katta paxta ro'molchalardan foydalangan va shu kuni ertalab nonushtadan kechki ovqatgacha xuddi shu ro'molcha ishlatilgan. Bunday salfetkalar odatda har kuni, hatto badavlat oilalar ichida yoki hatto 2-3 kunda almashtiriladi.

Bugungi kunda peçete halqasi o'rta sinfning ramzi hisoblanadi, shuning uchun u kichik restoranlarga tegishli.

Xo'sh, biz ovqatlanish stolini tashkil qilganda, qanday qilib salfetkalarni qo'yamiz? Quyida ikkita usul mavjud.

Ulardan biri: salfetkani plastinkaning chap tomoniga qo'ying.

Ikkinchisi: salfetkani plastinkaga qo'ying.

Salfetkani to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga yoki plastinkaning chap tomoniga qo'yishingiz mumkin. Bu ikki usul, ular uyda va uyda mehmonlarni qabul qilishlaridan qat'i nazar, qo'llanilishi mumkin. Mening taklifim shundaki, agar siz katlama mahoratingizga ishonchingiz komil bo'lmasa, murakkab superpozitsiyani sinab ko'rmang. Kompleks nafislik bilan bir xil bo'lishi shart emas!

Salfetkani qachon boshlashimiz kerak?

Bizni mehmonga taklif qilishganda, styuardessa o'tirishi mumkin, siz o'tirishingiz mumkin (siz styuardessadan oldin o'tirolmaysiz). Shu nuqtada, siz peçete boshlashingiz va uni soningizga qo'yishingiz mumkin. Buni qilishdan oldin birinchi taom tayyorlanguncha kutishingiz shart emas.

Ketish kerak bo'lganda qanday qilib peçete qo'yish kerak?

Bu stolga qaytish niyatingiz borligiga bog'liq (masalan, hojatxonaga borganingizdan keyin). Agar siz stolga qaytmoqchi bo'lsangiz, salfetkani o'rindiqqa yoki stul tutqichiga qo'yishingiz kerak, lekin uni stulning orqa tomoniga qo'ymasligingiz kerak, chunki bu uni qo'yadi, uni qo'yadi. Buni qo'yadi, uni qo'yadi, uni qo'yadi, chunki u qo'yadi. Shunday qilib, chunki siz uni shunday qo'yasiz deb qo'yasiz. Salfetka juda aniq ko'rinadi va etarlicha oqlangan emas. Salfetkani o'rindiqqa yoki qo'l qo'ltiqchasiga qo'ying, bu sizning dasturxoningizni yig'masligi uchun siz hali ham o'rindiqqa qaytishingiz kerakligini ko'rsatadi. Bundan oldin, stulda iz qoldirmaslik uchun peçetengizda oziq-ovqat qoldiqlari bor-yo'qligini tekshirishni maslahat beraman.

Ovqatlanishni tugatgandan so'ng, peçeteni stolga qo'yishingiz mumkin. Bu ofitsiantga siz ovqatni tugatganingiz va siz plastinka va dasturxoningizni olib ketishingiz mumkin.

Lekin qaerga qo'yish kerak va qanday qilib qo'yish kerak?

Plitaning o'ng tomonida frantsuz amaliyoti, chap tomonida esa ingliz amaliyoti. Oddiy xotira usuli: frantsuzlar o'ngda, inglizlar chap tomonda, peçetenin joylashishi esa haydovchi bilan bir xil.

Ovqatlanish tugagach, frantsuzlar salfetkani plastinkaning o'ng tomoniga qo'yishdi.

Inglizlar ovqat tugagach, salfetkani plastinkaning chap tomoniga qo'yishdi.

Nihoyat, ovqat tugagach, men qanday qilib peçete katlay olaman? Shubhasiz, uni qayta to'plash noto'g'ri. Salfetkani qo'llaganingizdan so'ng, uni yangi peçete sifatida noto'g'ri olinmasligi uchun uni oddiygina to'plash kerak. Shuning uchun, uni ichiga to'plash aniq ko'rinadi.

Umid qilamanki, ushbu maqolani o'qib bo'lgach, yuqori darajadagi restoranga borganingizda, salfetkani ishonch bilan ishlatishingiz mumkin!